يعرفه الناس أيضًا بالملح الصناعي أو الهاليت، وهو شكل آخر غير مكرر من كلوريد الصوديوم أو ما نعرفه بملح الطعام، ويحدث نتيجة تبخر رواسب المياه المالحة بكميات كبيرة مثل البحار والمحيطات والبحيرات، وتتكون على عمق 1200 متر تحت سطحها.  يتميز الملح الصخري بنقطة انصهار وغليان عالية جداً، حيث تصل درجة غليانه إلى 1412 درجة مئوية، وتصل درجة انصهاره إلى 800 درجة مئوية تقريباً. كما يتميز بشكله ولونه الفريد، حيث يأتي عادة على شكل من بلورات عديمة اللون أو بيضاء، ومتساوية إلى حد كبير في الحجم. ويختلف لون بلورات الملح الصخري إلى درجات اللون الرمادي حسب كمية ونوعية الشوائب الموجودة فيها، كما يمكن أن يتغير لونها إلى الوردي أو البني أو الأصفر حسب طريقة المعالجة والمؤثرات الجيولوجية التي تعرضت لها.